Апельсиновый пряный чай

           Этот бодрящий напиток с ярким вкусом скрасит ваш день в любую стужу и слякоть. Более того, сочетание апельсина, имбиря и гвоздики дает нам непревзойденное средство по укреплению иммунитета:)

Ингридиенты:

(4 порции)

• 2 выжатых апельсина
• 1 ст.л. натертого имбиря
• 3 ст.л. изюма
• 5 коробочек кардамона
• 3 шт. гвоздики
• 4 жилок шафрана (по желанию)
• 1 литр воды
• сахар по вкусу (лучше тростниковый)
• большой заварочный чайник или маленькая кастрюлька

Приступаем к приготовлению:

1. Обдать чайник кипятком, положить в него натертый имбирь, кардамон и гвоздику.

2. Хорошенько промыть изюм в горячей воде и тоже положить в чайник.

3. Залить содержимое кипятком, накрыть крышкой и дать настояться минут 10.

4. Выжать сок из апельсинов, вылить в чайник, перемешать. Апельсины можно заменить мандаринами.
5. Добавить шафран.
* благодаря комментариям одной из подписчиц узнала, что шафран нельзя заваривать кипятком, т.к. он теряет множество своих полезных свойств. Лучше добавлять его в блюда температурой 50-55С. Соответственно, после добавления апельсинового сока в чайнике будет нужная температура)

Наш напиток готов!
Разливаем его по чашечкам и кладем сахар по вкусу.

После такого чаепития заряд бодрости и хорошего настроения гарантирован:)

Совет: как ни странно, но если вместо сахара добавить мед в этот чай, то вкус его испортится...