Базиликовый компот

                На улице жара, солнце нестерпимо палит в окна и вас уже мучает жажда?! Базиликовый напиток спешит на помощь!:) Его необычайно свежий вкус и аромат освежат вас и зарядят силой и позитивом, ведь базилик содержит рутин, фитонциды, аскорбиновую кислоту, витамины РР, А, В2. Этот набор слов многим ни о чем не говорит, так что скажу проще: укрепляет иммунную систему, улучшает память, способствует снижению холестерина в крови, а также усвояемости питательных веществ!

                     В общем, всем срочно варить базиликовый компот, охлаждаться и наслаждаться:)

Ингредиенты

• 1 пучок базилика
• 1,5 литра воды
• 1/2 стакана сахара (количество варьируется в зависимости от предпочтений)
• 1/2 лимона

Приготовление:

- Промойте базилик, свяжите в пучок и положите в кастрюлю с водой и сахаром. Накройте крышкой и дайте покипеть 2 минутки. После этого снимите с огня и дайте настояться напитку еще минут десять.

- Если вы хотите чтобы напиток приобрел нежно розовый цвет и легкую кислинку, вылейте в него выжатый лимонный сок. 

- Охладите напиток и можно наслаждаться его вкусом и запахом. А он, поверьте, воистину чудесен!

Я подаю этот компот по разному. А если его варить из зеленого базилика, то напиток приобретет загадочный зеленоватый оттенок:)

Всем удачного дня!

И помним, что, как и все супер полезные травы, базилик имеет противопоказания:

• Тромбозы и тромбофлебиты вен нижних конечностей;

• Нарушения свёртываемости крови;

• Инфаркт миокарда;