Гречневые котлеты

Как я уже рассказывала, мой муж однажды привез из командировки шикарный рецепт гречневых котлет, которые готовит бабушка одного из его коллег. Простым и более диетичным вариантом этого рецепта я уже поделилась, пришла пора порадовать нас и вас вторым и классическим для той бабушки способом приготовления котлет.
Котлетки оочень вкусные и чуть более калорийные, но не слишком. В общем, то, что нужно, если вы не стремитесь похудеть, а всего лишь следите за правильным питанием;)!

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 3 картофелины
• 1 луковица маленькая
• 1 зубчика чеснока
• 1 морковь средняя
• 1 яйцо
• 2 ст.л. муки или 50 гр мякиша хлеба
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

На заметку: каллорийность гречневых котлет печеных в духовке 100 гр - 150ккал,
жареных на сковороде 100 гр - 180ккал

Приготовление:

1. Отварить гречку.

2. Почистить и отварить две картофелины, потолочь и добавить к уже сваренной грече.
3. Потереть на мелкой терке одну картофелину, одну морковь и зубчик чеснока.

4. Мелко порезать лук.

5. Смешать все ингредиенты, добавить яйцо, муку или замоченный в молоке мякиш хлеба, посолить, поперчить еще раз перемешать.

6. Сформировать котлетки, обвалять в муке или панировочных сухарях. Жарить на сковороде смазанной маслом.
Если хотите получить более диетичные котлетки на выходе, то рекомендую вам воспользоваться разогретой до 180С духовкой и выпекать в ней котлеты в течение 30 минут.

Итак, котлетки готовы! Зовем всех к столу;)